Ingrédients : 6 personnes
3 courgettes moyenne
4 oeufs
25 cls de crème liquide
1 1/2 verre de lait
Noix de muscade,sel ,poivre
Râper les courgettes, les mettre dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive mettre sur feu moyen pendant 10 minutes pour les faire suer, les verser dans un égouttoir.
Dans un saladier mettre les 4 oeufs, les battre, ajouter la crème et le lait, râper la muscade il est possible de presser de ail saler poivrer, mélanger avec les courgettes égouttés.
Verser dans des ramequins préalablement beurrer ou dans un plat à manquer, mettre au four 180 à 200° au bain marie pendant 30 à 40minutes
Servir démoulé avec une viande soit chaud soit froid
Bonne dégustation
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire